martes, 27 de enero de 2009

Mi palabra de hoy

"Hacer buenas migas"

Referido a dos o más personas, llevarse bien entre ellas.
Ejemplo:
- "Pepe y Juan congenian bien, hacen buenas migas".
La expresión tiene un origen "culinario". Las "migas" son un plato de la cocina española de tradición popular. Se hacen con pan duro puesto a rehogar en una sartén y machacado hasta desmenuzarlo y convertirlo en eso, en "migas", de ahí su nombre (aunque también las hay hechas de harina). En el pasado -y aún en la actualidad- era usual cocinarlas por los pastores en el campo, sobre la lumbre, en una sartén grande para alimentar a muchas personas. La labor es ardua y tediosa con lo que con frecuencia se facilita si se cocinan entre dos personas que trabajen sobre la sartén al mismo tiempo. Cuanto más compenetrados estén, mejores migas harán...

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