"Nochebuena"
Se denomina así a la víspera del día de Navidad, esto es, la noche del 24 de diciembre. En España, y en otros países de habla hispana, la Nochebuena es celebrada incluso con mayor festividad que el propio día de Navidad. Es, esencialmente, una celebración familiar en la que todos los miembros de la familia se reúnen para cenar juntos. Tradicionalmente, en España, suele comerse pavo así como determinados postres navideños: turrón, mazapán, polvorones, alfajores o mantecados. Al final de la cena, es común cantar villancicos acompañados de instrumentos musicales navideños como la pandereta o la zambomba. Por último, a las doce de la noche, las familias católicas asisten a la Misa del Gallo, que conmemora el nacimiento de Cristo. Tras la misa, son muchos los que continúan los festejos hasta altas horas de la madrugada o incluso hasta el día siguiente si bien en un tono "menos religioso".
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